Aitoa Napolilaista pizzaa
Milloin olet viimeksi maistanut Helsingin parasta pizzaa?
Capperin aito napolilainen pizza vie sinut hetkessä Välimerelle. Hienoimmasta italialaisesta täysjyvävehnästä tehty taikina saa ylleen tomaatteja Vesuviuksen alueelta San Marzanosta ja Corbarasta, sekä kolmesti maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta.
Näitä raaka-aineita et saa Suomessa mistään muualta kuin Capperista, sillä ravintolamme maahantuo pientuottajilta kaikki käyttämämme raaka-aineet.
Capperin aito napolilainen pizza vie sinut hetkessä Välimerelle. Hienoimmasta italialaisesta täysjyvävehnästä tehty taikina saa ylleen tomaatteja Vesuviuksen alueelta San Marzanosta ja Corbarasta, sekä kolmesti maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta.
Näitä raaka-aineita et saa Suomessa mistään muualta kuin Capperista, sillä ravintolamme maahantuo pientuottajilta kaikki käyttämämme raaka-aineet.
Todella
Buonissimo
Pizza on taidetta
Herkullisen pohjan päälle laitetaan myöskin vain parasta: Tomaatteja San Marzanosta, Vesuviuksen alueelta ja Corbarasta; kolme kertaa peräkkäin maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta ja luonnollisesti kaikki muut tuoreet raaka-aineet.
Napolilainen pizza vaatii myös muutakin kuin parhaat raaka-aineet ja sitä pidetäänkin vaativimpana versiona pizzasta. Annokset pitää valmistaa erittäin nopeasti, alle minuutissa 460-asteisessa erikoisuunissa. Capperin noudattama Gourmet Pizza -tyyli yhdistää ylellisiä aineita vahvaan perinteeseen.
Napolilainen pizza vaatii myös muutakin kuin parhaat raaka-aineet ja sitä pidetäänkin vaativimpana versiona pizzasta. Annokset pitää valmistaa erittäin nopeasti, alle minuutissa 460-asteisessa erikoisuunissa. Capperin noudattama Gourmet Pizza -tyyli yhdistää ylellisiä aineita vahvaan perinteeseen.
Rakkaudesta
Pizzaan
Töihin Capperiin?
Capperi laajenee kovaa vauhtia, ja uudet työntekijät ovat aina tervetulleita tiimiin. Capperilaisia on jo yli 50 henkeä, ja kaikkia heitä yhdistää rakkaus ruokaan sekä loistavaan asiakaspalveluun. Jos olet ravintola-alan ammattilainen tai kiinnostunut liittymään osaksi Capperin tiimiä, ota rohkeasti yhteyttä alla olevalla lomakkeella!
Capperin historia
Capperin tarina alkoi kaveriporukan ystävyydestä. Perheiden kasvaessa he kaikki muuttivat maailmalta Oulunkylän lähistölle. Ystävyyden lisäksi kasvoi nälkä. Oulunkylästä puuttui enää vain yksi asia: ruokapaikka, jossa haluaisi syödä vaikka joka päivä. Perheiden yhdistäessä taitonsa ja intohimonsa syntyi Capperi - Suomen ensimmäinen napolilainen gourmet-pizzeria.
Katso Oiva-raporttimme
