Ruokalista
Raaka-aineet ovat Capperin ylpeys. Capperi kuuluu kansainväliseen Presidia Slow Food-järjestöön, jonka ideana on tukea laadukkaita pientuottajia, suojella ainutlaatuisia ekosysteemejä ja elvyttää perinteisiä prosessointimenetelmiä. Perinteiset menetelmät takaavat alkuperäiset ja aina korkealaatuiset maut.
Capperissa on tarjolla myös gluteenittomia, laktoosittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Kysy lisää henkilökunnaltamme!
Antipasti ja Kauden pizzat
-
Tagliere Capperi
2 hengelle 16,50
4 hengelle 30
Pizzasuikaleiden kanssa Buffala-mozzarellaa, gorgonzolaa ja Pecorino-juustoa. San Daniele-ilmakuivattua kinkkua, italialaista kinkkua, spppressata salamia, ´Nduja, Caiazzo-oliiveja ja tonnikalalla täytettyä paprikaa.
-
Tronchetti al Aglio 7,5
Valkosipulileipää parmesanijuustolla ja basilikatomaattikastikedippi.
Lisää ´Nduja 1€ -
Straccetti Napoletani
2 hengelle 15
4 hengelle 23
Friteerattuja pizzasuikaleita, Piennolo-tomaatteja, soppressata salamia, Buffala-mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta,
-
Arancini Siciliani 6,5
Arancino Siciliano
Naudanliha ragú & mozzarellaa
Arancino 4 juustoa
Mozzarella, gorgonzola, parmesaani & Edam
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta,
Sesonkipizzat
-
Menaica 22
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at:
Capperi Oulunkylä, Keskusta & Capperi Tripla,
Mozzarellaa, sitrunalla maustettuja Keltaisia, vihreitä ja punaisia Piennolo-tomaatteja, Menaicalaista anjovista, valkosipulia, oreganoa. -
Monti 23
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at:
Capperi Oulunkylä
Mozzarellaa, paistettuja sieniä, villisian tuoremakkaraa, tuoretta rosmariinia
-
Papacella 23
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at:
Capperi Tripla
Mozzarellaa, napolilaista paprikaa omenasiiderietikalla, villisian tuoremakkaraa, tuoretta basilikaa
-
Tartufona 26
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at:
Capperi Keskusta
Mozzarellaa, toscanalaista musta-tryffeliä, capocollo, luomu oliiviöljyä, tuoretta basilikaa
Tradizionali
-
Margherita DOP 14,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Bufalina DOP 18,5
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Bufala-mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Diavola Calabrese 18,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista ja mausteista N’duja-salamilevitettä
-
Del Vesuvio 19
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, punaisia Piennolo-tomaatteja, oliiveja, kapriksia, tuoretta basilikaa, valkosipulia ja oreganoa
-
Capricciosa 20,00
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, artisokkaa, kinkkua, tatteja ja oliiveja
-
Del Casaro 19
4 juustoa: Mozzarellaa, parmesaania, gorgonzolaa ja provolone-juustoa
speciali
-
Diavola Fiamma 18,5
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista, punaista Calabrialaista chiliä ja tuoretta basilikaa
-
Capperi 20,00
Bufala-mozzarellaa, keltaista ja punaisia Piennolo-tomaatteja, kapriksia ja oliiveja.
-
Mamma Mia! 25
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, rucolaa, San Daniele-ilmakuivattua kinkkua, parmesaanilastuja
-
Mediterranea 23
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, Tropean makeaa sipulia, tonnikalaa, kapriksia Salinasta, oliiveja Caiazzosta ja oreganoa
-
Calzone Napoli 20
Mozzarellaa, punaisia Piennolo-tomaatteja, tuoretta basilikaa, Italialaista kinkkua, tuoretta basilikaa, rucolaa.
Gourmet
-
Pistacchiosa 22,5
Pistaasipestoa, mozzarellaa, rosmariinia, valkosipulia, pistaasirouhetta
-
Bella Donna 24
Mozzarellaa, gorgonzolaa, saksanpähkinä-pestoa, kylmäsavustettua naudanlihaa, parmesaanilastuja ja balsamiviinietikkaa
-
Monte Faito 24
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at:
Vain Capperi Keskusta
Mozzarellaa, saksanpähkinä-pestoa, Del Monaco provolone -juustoa, viikunoita siirapissa, chilirihmaa -
Lasten pizza Margherita 10,00
Tomaattikastike San Marzanon tomaateista, mozzarellaa ja tuoretta basillikaa