Ruokalista
Raaka-aineet ovat Capperin ylpeys. Capperi kuuluu kansainväliseen Presidia Slow Food-järjestöön, jonka ideana on tukea laadukkaita pientuottajia, suojella ainutlaatuisia ekosysteemejä ja elvyttää perinteisiä prosessointimenetelmiä. Perinteiset menetelmät takaavat alkuperäiset ja aina korkealaatuiset maut.
Capperissa on tarjolla myös gluteenittomia, laktoosittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Kysy lisää henkilökunnaltamme!
Antipasti ja Kauden pizzat
-
Tagliere Capperi
2 hengelle 17€
4 hengelle 31,5€
Pizzasuikaleiden kanssa Buffala-mozzarellaa, gorgonzolaa ja Pecorino-juustoa. San Daniele-ilmakuivattua kinkkua, italialaista kinkkua, spppressata salamia, ´Nduja, Caiazzo-oliiveja ja tonnikalalla täytettyä paprikaa.
-
Tronchetti al Aglio 7,9
Valkosipulileipää parmesanijuustolla ja basilikatomaattikastikedippi.
Lisää ´Nduja 1€ -
Straccetti Napoletani
2 hengelle 15,5€
4 hengelle 23€
Friteerattuja pizzasuikaleita, Piennolo-tomaatteja, soppressata salamia, Buffala-mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at: Capperi Oulunkylä
-
Bella Donna 24
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Tripla
Mozzarellaa, gorgonzolaa, saksanpähkinä-pestoa, kylmäsavustettua naudanlihaa, parmesaanilastuja ja balsamiviinietikkaa
-
Brontese 21
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at: Capperi Tripla
Pistaasipestoa, mozzarellaa, Bolognan mortadellaa, sitruunan kuorta ja tuoretta basilikaa
Sesonkipizzat
-
Totò 22
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Tripla
Mozzarellaa, parsakaalinlehti- levitettä (friarielli cream), villisiantuoremakkaraa, Piennolo tomaatteja, parmesaanilastuja
-
Tartufella 24
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Oulunkylä
Provolone-juustoa, mozzarella, Bolognan mortadella, musta kevät tryffeleitä, pistaasi rouhe, tuoretta basilikka -
Sofia 25
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Oulunkylä
Gorgonzolaa, stracciatella-juustoa, San Daniele ilmakuivattu kinkkua, viikunoita sirapissä, punaviini-kastike, Corbari tomaatteja, tuoretta basilikaa.
-
Sophi 22
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Oulunkylä
Gorgonzolaa, stracciatella-juustoa, viikunoita sirapissä, punaviini-kastike, tuoretta basilikaa.
-
Gamberetti Innamorati 23,5
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Oulunkylä
Mozzarellaa, sitruunalla maustettuja katkarapuja, artisokkaa, chilirihmaa
Tradizionali
-
Margherita DOP 14,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Bufalina DOP 18,5
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Bufala-mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Diavola Calabrese 19
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista ja mausteista N’duja-salamilevitettä
-
Del Vesuvio 19
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, punaisia Piennolo-tomaatteja, oliiveja, kapriksia, tuoretta basilikaa, valkosipulia ja oreganoa
-
Capricciosa 20,5
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, artisokkaa, kinkkua, tatteja ja oliiveja
-
Del Casaro 19,9
4 juustoa: Mozzarellaa, parmesaania, gorgonzolaa ja provolone-juustoa
-
Marinara con Acciughe 14,5
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, oreganoa, valkosipulia ja Menaica-anjovista
speciali
-
Diavola Fiamma 19
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista, punaista Calabrialaista chiliä ja tuoretta basilikaa
-
Capperi 20,9
Bufala-mozzarellaa, keltaista ja punaisia Piennolo-tomaatteja, kapriksia ja oliiveja.
-
Mamma Mia! 25,5
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, rucolaa, San Daniele-ilmakuivattua kinkkua, parmesaanilastuja
-
Mediterranea 23,9
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, Tropean makeaa sipulia, tonnikalaa, kapriksia Salinasta, oliiveja Caiazzosta ja oreganoa
-
Pistacchiosa 23
Pistaasipestoa, mozzarellaa, bufala-ricottajuustoa, rosmariinia, valkosipulia, pistaasirouhetta, tuoretta basilikaa Lisää: Pekoni-rullaa 3€
-
Calzone Napoli 20,9
Mozzarellaa, punaisia Piennolo-tomaatteja, tuoretta basilikaa, Italialaista kinkkua, tuoretta basilikaa, rucolaa.
-
Giardino delle rose 20
Parsakalilehtiä, Keltaisiä ja Punaisia Piennolo-tomaatteja, tatteja, valkosipulia, tuoretta basilikaa
Gourmet
-
Brontese 20
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only at:
Vain Capperi Tripla
Pistaasipestoa, mozzarellaa, Bolognan mortadellaa, sitruunan kuorta ja tuoretta basilikaa -
Bella Donna 23
Saatavilla vain seuraavista paikoista:
Available only at: Capperi Oulunkylä
Mozzarellaa, gorgonzolaa, saksanpähkinä-pestoa, kylmäsavustettua naudanlihaa, parmesaanilastuja ja balsamiviinietikkaa >