Ruokalista
Raaka-aineet ovat Capperin ylpeys. Capperi kuuluu kansainväliseen Presidia Slow Food-järjestöön, jonka ideana on tukea laadukkaita pientuottajia, suojella ainutlaatuisia ekosysteemejä ja elvyttää perinteisiä prosessointimenetelmiä. Perinteiset menetelmät takaavat alkuperäiset ja aina korkealaatuiset maut.
Capperissa on tarjolla myös gluteenittomia, laktoosittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Kysy lisää henkilökunnaltamme!
Sesonkipizzat
-
Arancini Alla Norma 6,50
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta
Sisilialainen riisipallo, täytteenä tomaatti kastiketta,, munakoisoa, mozzarellaa -
Arancini 3 formaggi 6,50
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta
Sisilialainen riisipallo, täytteenä mozzarellaa, gorgonzola-ja parmesaanijuustoa -
Papacella 22,00
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä, Capperi Keskusta & Capperi Tripla
Mozzarellaa, villisian tuoremakkaraa, uunin jälkeen Papacelle (Napolilaista paprikaa omenasiiderietikalla), tuoretta basilikaa -
Giardino delle rose 20,00
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Keskusta & Capperi Tripla
Mozzarellaa, Valkosipulia, parsakaalin lehtiä (Friarielli), keltaisia ja punaisia Piennolo-tomaatteja, tatteja
Sesonkipizzat
-
Pugliese 26,00
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta
Stracciatella pehmeää juustoa, San Daniele ilmakuivattua kinkkua, rucolaa, punaisia Piennolo-tomaatteja, kokonainen burrata juustoa -
Frutti di Mare 27,00
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, katkarapua, sinisimpukkaa, rapua, Piennolo tomaatteja, persiljaa, sisilialaista appelsiinia
-
Pesto e Secchi 20,00
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä & Capperi Keskusta
Mozzarellaa, basilikapestoa, basilikapekonia, aurinkokuivattuatomaattia, saksanpahkinää -
Arancino Siciliano 6,50
Saatavilla vain seuraavista paikoista / Available only in:
Capperi Oulunkylä
Sisilialainen riisipallo, täytteenä naudan-ja sianliharagú, herne, mozzarella
Punainen
-
Margherita DOP 13,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Bufalina DOP 17,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Bufala-mozzarellaa ja tuoretta basilikaa
-
Diavola Calabrese 18,00
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista ja mausteista N’duja-salamilevitettä
-
Del Vesuvio 18,50
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, punaisia Piennolo-tomaatteja, oliiveja, kapriksia, tuoretta basilikaa, valkosipulia ja oreganoa
-
Capricciosa 20,00
Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, mozzarellaa, artisokkaa, kinkkua, tatteja ja oliiveja
-
Mediterranea 23,00
Tomaattikastike San Marzano -tomaateista, mozzarellaa, Tropean makeaa sipulia, tonnikalaa, kapriksia Salinasta, oliiveja Caiazzosta ja oreganoa
Valkoinen
-
Diavola Bianca 20,00
Mozzarellaa, Calabrian soppressata-salamia, tulista ja mausteista N’duja-salamilevitettä, punainen chiliä
-
Capperi 20,00
Bufala-mozzarellaa, keltaista ja punaisia Piennolo-tomaatteja, kapriksia ja oliiveja.
-
Menaica 21,50
Keltaisia, vihreitä ja punaisia Piennolo-tomaatteja, Menaican anjovista, valkosipulia, oreganoa
-
Del Casaro 18,00
4 juustoa: Mozzarellaa, parmesaania, gorgonzolaa ja provolone-juustoa
-
Calzone 26,00
Bufala-mozzarellaa, punaisia Piennolo-tomaatteja, tuoretta basilikaa, San Danielen ilmakuivattua kinkkua, rucolaa, parmesaanilastuja, ekstra-neitsytoliiviöljyä,
-
Cinghialotta 21,00
Parsakaalin lehtiä (friarielli), mozzarellaa ja villisian tuoremakkaraa
Gourmet
-
Brontese 22,00
Pistaasipestoa, mozzarellaa, Bolognan mortadella-makkaraa ja sitruunankuorta
-
Cascata di prosciutto 27,00
Bufala-mozzarellaa, San Danielen ilmakuivattua kinkkua, oliiveja ja punaisia Corbara-tomaatteja, rucolaa
-
Pistacchiosa 22,00
Pistaasipestoa, mozzarellaa, rosmariinia, valkosipulia, pistaasirouhetta
-
Pizza Tricolore 23,00
Basillikapestoa, keltaisia ja punaisia Piennolo-tomaatteja, oliiveja, pinjansiemeniä ja rucolaa
-
Bella Donna 23,50
Mozzarellaa, gorgonzolaa, saksanpähkinä-pestoa, kylmäsavustettua naudanlihaa, parmesaanilastuja ja balsamiviinietikkaa
-
Monte Faito 23,00
Mozzarellaa, saksanpähkinä-pestoa, Del Monaco provolone -juustoa, viikunoita siirapissa, chilirihmaa
-
Lasten pizza 10,00
Tomaattikastike San Marzanon tomaateista, mozzarellaa ja tuoretta basillikaa